CIUDAD REAL.- La organización agraria ASAJA de Ciudad Real
ha alertado de la "gravísima situación" que está atravesando el sector
del cordero manchego, con "precios en caída libre mientras los elevados
costes de producción se incrementan", ante lo que ha hecho un
llamamiento a la sociedad y a las cadenas comerciales para consumir este
tipo de carne.
Según ASAJA, esta situación está motivando el cierre de
explotaciones "con el consiguiente impacto económico en numerosas
localidades, donde la ganadería es una de las principales fuentes de
ingresos, además de una forma de vida mantenida durante generaciones",
ha informado la organización en nota de prensa.
La Mesa del Ovino de la Lonja de Ciudad Real ha recogido en sus
últimas sesiones, coincidiendo con el inicio del año, una fuerte bajada
de precios, por encima incluso del euro el kilo para lechazo para
sacrificio y cabrito lechal, aseguran desde ASAJA.
Así, han denunciado que esta caída de precios en origen "no se
refleja en lo que finalmente pagan los consumidores por este producto,
acentuando aún más el descenso del consumo". Ante esta situación, los
representantes de la Organización hacen un llamamiento a las grandes
cadenas de alimentación a que reflejen la bajada del precio que los
ganaderos reciben por los animales en los lineales de sus
establecimientos para incentivar el consumo y que los precios de este
producto "no sean enemigos de los consumidores".
El otro llamamiento es al conjunto de la sociedad, a la que piden
que contemplen en su dieta la carne de cordero manchego, "un producto
autóctono de gran calidad y posibilidades culinarias".
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