ALBACETE.- El queso manchego Gran Reserva, de Dehesa de
los Llanos, ha sido elegido Mejor Queso del Mundo en el prestigioso
concurso World Cheese Awards, celebrado en la ciudad de Birmingham,
Reino Unido. En el certamen, más de 2.700 quesos de todo el mundo han
optado a este galardón que corona, por primera vez en su historia, a un
queso español en lo más alto del ranking mundial.
World Cheese Awards es un concurso internacional que se celebra
cada año y que selecciona los mejores quesos de diferentes variedades y
países. El certamen ha premiado a 16 quesos en diferentes categorías. En
total, 255 jueces de todo el mundo han participado en el concurso más
prestigioso del sector, que ha sido retransmitido por la televisión
británica BBC, ha informado Dehesa de los Llanos en nota de prensa.
El panel de expertos ha descrito al Gran Reserva como "un queso
impresionante, luminoso, con notas altas y armónicas, y un largo y
aromático sabor final".
"Este manchego es un ejemplo exquisito de un
Queso Artesanal elaborado con una increíble destreza", aseguró uno de
los organizadores del evento, Bob Farrand.
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